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lecce

Secondo Gambero Rosso lo street food più buono si trova a Lecce (ma c’è una sorpresa)

Dunque, vediamo di capire bene la questione. Lo street food più buono d’Italia (secondo Gambero Rosso) per il 2017 lo si potrà trovare nel cuore del Salento, a Lecce. E fino a qui nulla da dire, ci fa ovviamente molto piacere. Il locale è di proprietà, come ci si aspetterebbe, di imprenditori salentini. Ok, ci … Continua la lettura di Secondo Gambero Rosso lo street food più buono si trova a Lecce (ma c’è una sorpresa)

Tricase Porto

“Le mamme del Borgo”, dal Salento la rivoluzione dello street food

Metti una sera a cena nel Salento. Metti un borgo (Tricase Porto, abitanti: circa 300), tre vicoli e dieci mamme fenomenali. Metti che ognuna di esse, nella propria cucina, prepari piatti tipici della tradizione con pesce dei pescatori della zona, verdure coltivate nei loro orti, farina dei mulini locali; dando la possibilità a chi acquistato … Continua la lettura di “Le mamme del Borgo”, dal Salento la rivoluzione dello street food