Mettere in rete un’offerta unica di turismo sostenibile dal Gargano al Basso Salento tramite venti nuovi itinerari alla scoperta di piccoli luoghi rurali, fuori dalle mete del turismo di massa, per seguire le vie degli antichi Messapi o le strade del Primitivo, riscoprire le antiche pratiche di coltivazione insieme ai contadini o gli autentici sapori locali cucinando con mamme pugliesi (“cook in Puglia”).
L’iniziativa si chiama “TUR Puglia – Promuovere il sistema turistico sostenibile pugliese” e si articola in tre diverse proposte: Le Vie della Natura, Le Vie del Gusto e Le Vie della Tradizione (con laboratori di antiche arti e mestieri), che coinvolgono le aree dei Gal Terra d’Otranto, Gargano, Luoghi del Mito, Terre del Primitivo, Alto Salento, Terra dei Messapi, Valle della Cupa e Conca Barese.
Si uniscono così per la prima volta le diversità territoriali, per giungere a un pacchetto d’offerta capace di soddisfare le più diversificate tipologie di domanda provenienti dal mercato, nonché di rafforzare strategie di sviluppo tramite scambi di esperienze ed iniziative di cooperazione tra territori rurali. Ogni Gal ha individuato i lavori tipici del proprio territorio, dalla tessitura alla lavorazione della cartapesta, organizzando dei corsi di formazione per gli artigiani al fine di creare dei laboratori autentici da proporre ai turisti.
Il progetto, partito nel 2012, è culminato la scorsa settimana con un workshop al Castello di Sannicandro di Bari, dove tour operator e buyer hanno potuto conoscere itinerari, pacchetti, operatori e servizi di accoglienza turistica sviluppati dai Gal coinvolti, in modo da favorire la conoscenza delle offerte territoriali e creare nuovi accordi con gli attori della filiera turistica.
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