Archivi del mese: novembre 2015

frisushi

La frisa incontra il sushi: lo chef salentino Monteduro crea il “Frisushi”

Che cosa unisce il Giappone e il Salento? La frisa e il sushi? La risposta sta nel genio culinario dello chef di Scorrano Mirko Monteduro, che ha scritto una nuova pagina sul libro della cucina fusion creando il “frisushi”, un’originale proposta che unisce (idealmente) le due tradizioni culinarie, traendo ispirazione dal concetto del piatto simbolo … Continua la lettura di La frisa incontra il sushi: lo chef salentino Monteduro crea il “Frisushi”

Gianna Fimmene

Gianna Nannini al Medimex omaggia il Salento con “Fimmene fimmene”

“Fimmene fimmene ca sciati allu tabaccu, ne sciati doi e ne turnati quattru..” neanche Gianna Nannini resiste al fascino del canto popolare salentino e, ospite al Medimex, intona le prime note della canzone pubblicando poi il video sulla sua pagina Facebook, come “omaggio alla Puglia”. La grande cantautrice, ospite della prestigiosa kermesse musicale e culturale … Continua la lettura di Gianna Nannini al Medimex omaggia il Salento con “Fimmene fimmene”

ultimo bacio ulivi

Salento, ecco “l’ultimo bacio” degli ulivi secolari

Un connubio meraviglioso di immagine e poesia, quello che esprime lo scatto del fotografo Walter Macorano (qui il suo sito ufficiale) fatto a Nardò, e accompagnato dalle parole di Nicoletta Verzicco, che sta facendo il giro dei social e dei media. Due ulivi antichissimi sembrano uniti in un bacio appassionato e secolare, e dentro a … Continua la lettura di Salento, ecco “l’ultimo bacio” degli ulivi secolari